在当前城市化进程不断加快的背景下，许多老旧建筑面临加装电梯的需求。南平作为福建省的一个重要城市，近年来也逐渐开始推动老旧小区加装电梯的工作。然而，在这一过程中，关于费用来源的问题引发了广泛关注，尤其是“南平酒店加装电梯费用能不能从酒店营业收入里出？”这一问题，成为酒店业主和相关管理部门讨论的焦点。

首先，需要明确的是，酒店作为一种商业性质的建筑物，其运营模式与普通住宅存在显著差异。酒店的收入主要来源于客房、餐饮、会议等服务项目，而这些收入在税务和财务处理上通常需要独立核算。因此，从财务角度出发，酒店的加装电梯费用是否可以从营业收入中支出，需结合具体情况进行分析。

根据《中华人民共和国企业所得税法》及相关税收政策，企业的合理支出可以在计算应纳税所得额时予以扣除。电梯作为酒店的基础设施之一，属于固定资产的一部分，其购置、安装及维护费用通常可以计入成本或费用。因此，如果酒店将加装电梯视为提升服务质量、增强竞争力的重要举措，那么这部分费用理论上是可以从营业收入中支出的。

然而，实际情况往往更为复杂。一方面，加装电梯涉及较大的初期投入，包括设计、施工、设备采购等多个环节，费用可能高达数十万元甚至上百万元。对于一些经营状况不佳的酒店而言，这笔费用可能会对其现金流造成较大压力。另一方面，酒店的营业收入受多种因素影响，如季节性波动、市场竞争、经济环境变化等，因此是否能够稳定地从营业收入中提取资金用于加装电梯，仍需综合考虑酒店的实际经营情况。

此外，政府在推动老旧小区加装电梯的过程中，往往会出台相应的补贴政策。例如，部分地方政府对符合条件的项目提供一定比例的财政补助，以减轻居民或业主的负担。但需要注意的是，这些补贴通常适用于住宅类建筑，而非商业性质的酒店。因此，南平的酒店在申请相关补贴时，可能面临一定的限制。

与此同时，酒店加装电梯还涉及到物业管理、产权归属等问题。如果酒店为租赁性质，那么电梯的加装费用可能需要由房东和租户共同承担，或者通过合同约定进行分摊。如果是自有产权的酒店，则费用通常由业主自行承担。在这种情况下，是否能够从营业收入中支出，还需结合酒店的财务制度和管理决策来决定。

总的来说，南平酒店加装电梯的费用能否从营业收入中支出，取决于多个因素的综合作用。从法律和财务角度来看，只要符合相关规定并经过合理审批，酒店是可以将电梯费用计入成本或费用的。但在实际操作中，还需要充分评估酒店的财务状况、市场环境以及相关政策的支持力度，以确保项目的可行性和可持续性。