电梯工程期间，施工人员的健康证是否齐全是保障工程安全与卫生的重要环节。根据国家相关法律法规，从事建筑施工行业的人员必须持有有效的健康证，这是对劳动者身体健康状况的基本保障，也是确保施工现场卫生和安全管理的重要措施。

在电梯安装、维修及维护过程中，施工人员经常需要进入封闭空间或进行高空作业，这些工作环境本身就存在一定的风险。如果施工人员身体状况不佳，不仅可能影响工作效率，还可能导致安全事故的发生。因此，施工企业必须严格审核并确保所有参与施工的人员具备合法有效的健康证，这是对员工负责，也是对整个工程安全的保障。

此外，电梯工程属于建筑行业的一部分，受到《中华人民共和国职业病防治法》《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》等法规的约束。这些法规明确要求施工单位必须为员工提供符合标准的工作环境，并定期进行健康检查。健康证不仅是对个人健康的证明，更是企业履行社会责任、遵守法律规定的体现。

在实际操作中，部分施工单位可能存在忽视健康证管理的情况，例如未及时更新证件、未对新进员工进行体检、或因成本考虑而降低健康检查标准等。这种做法不仅违反了相关规定，也可能导致严重的后果。一旦发生职业病或安全事故，责任将由施工单位承担，甚至可能面临法律追责。

为了确保电梯工程期间施工人员的健康证齐全，施工单位应建立完善的管理制度。首先，应设立专门的管理部门或指定专人负责健康证的审核与管理；其次，定期组织员工进行健康体检，并保留相关记录；再次，对于新入职的施工人员，必须在上岗前完成体检并取得健康证，否则不得参与施工；最后，应加强对施工人员的健康教育，提高他们的自我保护意识和卫生意识。

同时，监管部门也应加大对电梯工程现场的监督检查力度，对未按规定办理健康证的单位依法予以处罚。通过政府监管与企业自律相结合的方式，才能真正实现电梯工程施工过程中的规范化管理。

综上所述，电梯工程期间施工人员的健康证是否齐全，直接关系到工程的安全性和施工人员的身体健康。只有严格落实健康证管理制度，加强日常监督和培训，才能有效预防职业病和安全事故的发生，保障施工人员的生命安全和身体健康。