电梯作为现代建筑中不可或缺的设备，其价格往往成为甲方与乙方谈判的关键点。在实际交易过程中，乙方常常会提出一些看似“优惠”的条件，例如“变更部分不开发票可以便宜”，以吸引甲方接受。然而，这种做法是否可信？值得深入探讨。

首先，我们需要明确发票在商业交易中的法律地位。根据《中华人民共和国发票管理办法》，任何单位和个人在销售商品、提供服务以及从事其他经营活动时，必须依法开具、使用和取得发票。发票不仅是财务核算的重要凭证，更是税务稽查的重要依据。因此，任何规避开票的行为都可能涉嫌偷税漏税，存在较大的法律风险。

当乙方提出“变更部分不开发票可以便宜”时，表面上看似乎能为甲方节省成本，但实际上隐藏着诸多隐患。首先，这可能导致甲方在后续审计或税务检查中面临问题。一旦被发现未按规定开具发票，不仅会被追缴税款，还可能面临罚款甚至刑事责任。其次，如果合同中未明确约定发票事宜，甲方在后期维权时将处于不利地位，难以通过法律手段维护自身权益。

此外，从商业诚信的角度来看，这种行为也严重损害了企业的信誉。一个企业若频繁采取此类手段，短期内或许能获得一定利益，但长期来看，会失去客户的信任，影响未来的合作机会。在电梯行业，客户关系至关重要，任何一次违规操作都可能带来连锁反应，影响整个企业的声誉和市场竞争力。

对于甲方而言，在面对此类提议时，应保持警惕，不能仅因一时的“便宜”而忽视潜在的风险。建议在签订合同时，明确约定发票开具的具体要求，包括发票类型、金额、时间等细节，确保双方权利义务清晰。同时，可要求乙方提供正规的发票，并在付款前进行核对，避免因发票问题引发纠纷。

另一方面，甲方也可以通过合理的方式降低采购成本。例如，可以通过招标方式选择性价比更高的供应商，或者与乙方协商合理的折扣比例，而非采取规避法律的方式。这种方式不仅合法合规，还能建立长期稳定的合作伙伴关系，实现双赢。

值得一提的是，随着国家对税收征管力度的不断加强，企业逃税行为的查处越来越严格。近年来，多地税务机关已对未按规定开具发票的企业进行了严厉处罚。这表明，任何试图通过“不开发票”来降低成本的行为，最终都将付出更大的代价。

总之，电梯采购过程中，甲方应坚持合法合规的原则，不轻信乙方的“优惠”承诺。虽然短期来看，“不开发票可以便宜”可能带来一定的经济利益，但从长远来看，这种做法不仅违法，而且风险极高。只有通过规范的流程和透明的交易，才能真正保障双方的合法权益，推动行业的健康发展。