电梯的电费收据，应该由物业开还是房东开？这个问题看似简单，实则涉及物业管理、租赁合同以及电力使用责任等多个层面。在实际操作中，不同地区、不同小区可能有不同的做法，但核心在于明确电费的归属与责任划分。

首先，从法律和物业管理的角度来看，电梯作为建筑物的公共设施，其运行需要消耗电能。这部分费用通常被视为公共能耗，属于全体业主或租户的共同承担部分。因此，一般情况下，物业公司会负责收取并管理这些费用，并开具相应的电费收据。这是因为物业公司是直接负责电梯维护、运行和管理的单位，他们有义务向业主或租户提供详细的费用明细和凭证。

然而，在一些租赁关系中，尤其是长租公寓或商业场所，房东可能会直接与电力公司对接，将电梯的电费纳入整体租金中。这种情况下，房东可能会自行开具电费收据，或者通过物业公司代为处理。但需要注意的是，即使房东开具了电费收据，也不代表他就是电费的实际承担者。如果租户在使用过程中存在违规用电行为，如长时间占用电梯或频繁启动，导致电费增加，房东仍可能要求租户承担额外费用。

此外，根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业服务企业应当按照合同约定提供服务，并如实向业主或租户公开各项费用的明细。这意味着，无论电费是由物业公司还是房东开具，都必须确保信息透明、合法合规。如果出现收费不透明、重复收费或不合理收费的情况，业主或租户有权提出异议并要求核查。

在实际操作中，为了减少纠纷，建议业主或租户在签订租赁合同时，明确电费的分摊方式及责任主体。例如，可以约定电梯电费由物业统一收取，并按比例分摊至各租户；或者由房东统一支付，再通过租金形式进行补偿。同时，应要求相关方提供正规的发票或收据，以保障自身权益。

另外，随着智能电表的普及，越来越多的小区开始采用分户计量的方式，即对每户的用电量进行独立核算。在这种模式下，电梯电费的分摊变得更加清晰，也更容易实现公平合理。物业公司在这种情况下，可以依据实际数据开具电费收据，而无需依赖房东或其他第三方。

总之，电梯的电费收据应由谁开具，主要取决于物业管理模式、租赁合同约定以及电力公司的具体规定。无论是物业公司还是房东，都应确保收费的合法性、透明性，并尊重业主或租户的知情权和选择权。只有在各方明确责任、加强沟通的基础上，才能有效避免因电费问题引发的矛盾与纠纷。