湖北近年来积极推进老旧小区加装电梯工作，为提升居民生活质量提供了重要支持。然而，在实际操作过程中，一些施工队存在乱收费、服务质量差等问题，给居民带来了困扰。对于这类问题，居民可以通过多种渠道进行投诉和维权。

首先，了解相关法律法规是维权的基础。根据《湖北省物业管理条例》以及国家有关住宅加装电梯的政策，加装电梯属于惠民工程，相关部门应确保其公平、公正、公开。施工方在施工过程中必须遵守合同约定，不得擅自增加费用或降低服务质量。如果发现施工队有违规行为，居民可以依据法律维护自身权益。

其次，向当地社区或街道办事处反映情况是最直接的方式。许多小区在加装电梯前会组织居民代表与施工方签订合同，明确施工内容和价格。如果施工过程中出现额外收费，居民可向社区或街道办提交书面材料，要求调查并协调处理。社区工作人员通常会协助居民与施工方沟通，推动问题解决。

再次，拨打12345政务服务热线也是一种有效途径。该热线是政府设立的统一服务平台，专门受理群众各类诉求。居民只需拨打该电话，说明具体情况，包括时间、地点、涉及的施工队名称等信息，便可获得相关部门的反馈和处理结果。通过这种方式，能够快速将问题反映给上级管理部门，提高解决问题的效率。

此外，还可以通过网络平台进行投诉。例如，湖北省政务服务网、各地市政府官网均设有“我要投诉”栏目，居民可以在线填写相关信息，上传证据材料，如合同、发票、照片等，以便相关部门核实情况。同时，一些地方还开通了微信公众号或小程序，方便居民随时提交投诉。

如果上述方式未能有效解决问题，居民还可以考虑向住建部门或市场监管部门举报。住建部门负责监督建筑工程质量及施工规范，而市场监管部门则对价格违法行为进行查处。居民可通过官方网站、电话或现场办公等方式，向这些部门提交正式投诉，并附上相关证据材料。

值得注意的是，投诉时要保留好相关证据，如施工合同、付款凭证、沟通记录等，以便在后续处理中提供依据。同时，建议居民在加装电梯前与施工方签订详细的合同，明确服务内容、收费标准及违约责任，避免因信息不对称而产生纠纷。

总之，面对加装电梯施工队乱收费的问题，居民不应忍气吞声，而应积极采取合法手段进行投诉和维权。通过多方渠道反映问题，不仅能有效遏制不规范行为，也能推动加装电梯工作的规范化和透明化，让惠民工程真正惠及百姓。